Tarunaglobalnews.com Medan — Di sebuah sudut kawasan Marelan, Medan, aroma khas pempek menggoda dari sebuah dapur kecil milik Eva Ulina Ginting. Bukan dapur biasa, dari sinilah lahir Pempek Ulina brand lokal yang kini naik kelas, setelah meraih penghargaan bergengsi sebagai UMKM Level Up Terbaik 2024.
Dengan tangan sendiri, Eva meracik adonan pempek yang tak hanya memikat lidah, tapi juga membawa pesan kuat: bahwa bisnis kecil bisa besar, asal dikelola dengan tekun dan cerdas.
Pempek Rasa Bintang Lima, dari Tangan Ibu Rumah Tangga
Tak seperti kebanyakan pelaku usaha yang berlatar belakang kuliner profesional, Eva memulai Pempek Ulina dari rumah. Tanpa tim besar, tanpa modal berlimpah. Hanya dengan resep warisan dan tekad kuat, ia memberanikan diri menjual pempek melalui Instagram dan WhatsApp.
"Awalnya saya hanya iseng posting di IG, ternyata banyak yang order," kata Eva saat ditemui usai menerima penghargaan UMKM Level Up, yang digelar oleh komunitas digital beRAni sebuah inisiatif media sosial ramah UMKM yang aktif mendampingi pelaku usaha kecil menengah di Indonesia.
Halal, Enak, dan Ramah Kantong : Rahasia Sukses Pempek Ulina
Apa yang membuat Pempek Ulina cepat dikenal dan dicintai warga Medan?
Jawabannya ada di tiga hal: rasa, harga, dan kehalalan produk. Dengan tagline "Dijamin Enak dan 100% HALAL", pempek ini berhasil menjangkau segmen pasar yang peduli akan kehalalan bahan, namun tetap ingin makanan lezat dengan harga bersahabat.
Tak heran jika di bio akun Instagram @pempek_ulina tertulis tegas "Menerima pesanan Pempek, Dijamin Enak dan 100% HALAL."
Penghargaan UMKM Terbaik : Validasi atas Perjuangan Eva
Momen spesial terjadi pada awal tahun 2024. Eva diundang ke panggung penghargaan UMKM Level Up dan dinobatkan sebagai UMKM Terbaik. Dalam balutan sederhana, ia menerima plakat penghargaan sambil tersenyum haru. Bagi Eva, ini bukan sekadar piala, tapi pengakuan atas kerja keras yang dijalani selama bertahun-tahun.
“Bukan mudah bangun usaha dari rumah, tapi saya percaya, kalau kita konsisten dan jujur pada produk, rezeki akan datang,” ujarnya.
Bukan Sekadar Pempek, Tapi Gerakan UMKM Naik Kelas
Eva bukan satu-satunya pelaku UMKM yang dibina oleh beRAni. Namun kisah Pempek Ulina menjadi salah satu contoh paling inspiratif, karena menunjukkan bagaimana kekuatan media sosial jika dikelola tepat bisa mengangkat produk lokal menjadi ikon kuliner.
"Eva punya positioning yang kuat. Ia tahu siapa target pasarnya, dan berani tampil beda dengan menonjolkan nilai halal dan pelayanan ramah," ujar perwakilan tim beRAni.
Lokasi & Cara Pemesanan Pempek Ulina
Kini, Pempek Ulina melayani ratusan pesanan setiap bulan. Proses pemesanan pun praktis :
Alamat: Jl. Marelan 1 Pasar IV Barat, Komplek Tutwuri Handayani 2 No. B4, Medan
WhatsApp : 0812-6358-706
Instagram: @pempek_ulina
Kisah Pempek Ulina adalah gambaran nyata bahwa pelaku UMKM bisa bersaing di era digital dengan modal keberanian, kualitas, dan kejelasan identitas. Dari dapur kecil di Medan, Eva Ulina Ginting membuktikan bahwa produk lokal bisa tampil mendunia. (FS)
0 Komentar